9道家常炖菜的做法 9道家常炖菜的做法窍门

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本文目录

1. 辣椒炒鳅鱼怎么做好吃
2. 贵州炒鱼鳅辣椒怎么做的大全
3. 泥鳅炒什么好吃

辣椒炒鳅鱼怎么做好吃

原料：泥鳅、鲜辣椒段

调料：盐、青椒鳅做全味精、炒泥常青菜料酒、椒炒家常葱、泥鳅姜
、做法蒜、大全青花椒
、青椒鳅做全美极鲜酱油 、炒泥常青菜鸡粉、椒炒家常野山椒酱 、藤椒油、菜籽油

做法 ：

1 、把泥鳅宰杀洗净，逐一从背部片开后，入盆加盐、味精 、料酒
、葱、姜等腌渍入味。

2  、待投入六成热的油锅里炸熟后，捞出来待用。

3、锅里留油烧热，先下蒜丁、鲜辣椒段
、姜丝和青花椒炒出香味，再把泥鳅放进去。

4、边炒边调入美极鲜酱油
、盐、味精 、鸡粉和野山椒酱，炒入味时另外淋入藤椒油，炒匀即可装盘上桌。

贵州炒鱼鳅辣椒怎么做的

食材
：泥鳅 ，姜蒜，小米椒，香蒜苗，蚝油，生抽 ，鸡精

做法：

1泥鳅洗净，热锅放少量油和盐（这样做铁锅也不怕粘锅）倒入泥鳅盖上锅盖。

2煸至半干用牙签去内脏
，小火继续煽黄起锅待用。

3热锅下油倒入泥鳅放入食盐小火继续煸至焦黄，中火依次放入姜蒜末 、小米椒翻炒，再放入两茶匙蚝油和切好的香蒜苗继续翻炒 ，放入鸡精、少量生抽翻炒至鸡精融化即可出锅

泥鳅炒什么好吃

炒韭菜好吃 ，做法如下

1 、准备材料，韭菜3俩泥鳅半斤红椒适量姜蒜 。

2、调料，盐白糖料酒 。

3
 、泥鳅去肠洗净，放锅里淘水待用。

4
、韭菜薹洗净切段 ，红椒去蒂、籽切丝，姜去皮切丝 。

5、热锅凉油，放姜片和蒜片爆香
。

6 、下泥鳅快炒。

7 、再加入红椒韭菜
，调入盐 、白糖炒匀。

8 、之后放料酒提香即可出锅
。

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